La Locanda del Sole est située sur la localité d’Ocenelli, un petit hameau de la commune de Spoleto, dans le contexte typique de la campagne ombrienne, avec ses collines aux pentes douces, plantées d’oliviers et de vignes, en alternance avec de petites plaines où les blés et les tournesols règnent en maître.

La Locanda, juste restaurée, est située dans une ancienne maison de campagne. Le rez-de-chaussée, autrefois destiné aux écuries, abrite les services de restauration destinés aux salles de déjeuner et de restaurant. A l’étage, on trouve cinq chambres confortables, qui offrent au total dix couchages : certaines sont adaptées pour accueillir des personnes à mobilité réduite.

Sur l’esplanade devant l’entrée, face à la vieille grange, se trouve une véranda, parfaite pour déguster un déjeuner spontané à la tiédeur des premiers rayons de soleil ou à l’occasion d’un dîner romantique sous les étoiles. A l’arrière, une seconde, plus intime, est idéale pour ceux qui veulent lézarder au soleil ou lire un livre en plein air.

Sur le coté, ce qui autrefois était un refuge nocturne pour les animaux de basse cour, est en cours de réhabilitation : on y fera à brève échéance, deux appartements avec salle de bains et cuisine, conçus pour ceux qui souhaitent avoir un maximum d’intimité.